Toksikologija gljiva

250,00 kn

ISBN

9789536357987

Godina izdanja

2012

Broj stranica

375

Dimenzije

170mm x 245mm

Uvez

tvrdi

Opis

Knjiga o trovanju gljivama
- demistifikacija trovanja gljivama
- povijest trovanja gljivama
- novootkrivene otrovne gljive Europe
- više od 100.000 obrađenih medicinskih slučajeva trovanja gljivama
- najnovija kategorizacija sindroma trovanja sa predloženim metodologijama liječenja
- kemijske strukture svih do danas poznatih otrova u gljivama
- 65 otrovnih vrsta gljiva Europe
- više od 200 ilustracija, fotografija i tablica

Proučavajući dugi niz godina gljive i literaturu o gljivama vrlo često sam dolazio u nedoumicu uvjetovanu vrlo različitim opisima otrovnosti gljiva. U gotovo svakoj gljivarskoj knjizi upotrebljavaju se izrazi: smrtno otrovna, otrovna, opasna, uvjetno jestiva, nije jestiva i slično, a nigdje nije objašnjeno zašto je korištena ovakva klasifikacija. Pokušavajući odgonetnuti razloge spoznao sam jednu činjenicu. Većina autora je prepisivala klasifikacije toksičnosti gljiva i pri tom su svi redom činili cijeli niz pogrešaka koje u nekim poučnim i recentnim knjigama postaju i vrlo opasne. Ovom knjigom želim na vrlo jasan i znanstveno utemeljen način iznijeti na temelju medicinski zabilježenih slučajeva intoksikacije u cijelom svijetu spoznaje o toksičnosti gljiva. Knjiga obrađuje više od 100.000 slučajeva trovanja gljivama, a podjela intoksikacija je urađena na osnovu toksina koji uzrokuju simptome trovanja. Obrađeni su znanstveni i komprimirani znanstveni radovi do 2012. godine, te dostupni domaći izvori. Na žalost u zemljama jugoistočne Europe mali broj znanstvenika se bavio evidentiranjem i proučavanjem intoksikacija gljivama, iako broj intoksiciranih nije bio mali. Prvi puta su predstavljene kemijske strukture poznatih toksina gljiva, te objašnjeni mehanizmi trovanja s trenutno poznatim terapijama. Obrađeno je 65 vrsta gljiva koje se pojavljuju u Europi i za koje je znanstveno medicinski dokazana toksičnost. Osim što objašnjava, ova knjiga i upozorava, te preporuča način ponašanja prilikom intoksikacija. Knjiga je namijenjena gljivarima, liječnicima, farmakolozima, kemičarima, biolozima i svima koji vole prirodu i čarobni okus gljiva, ali i sudjeluju u rješavanju slučajeva intoksikacija. Tomislav Lukić