Opis
Novo: revidirano i prošireno izdanje iz 2015. god. Otkako je izašla iz tiska 2012. god. knjiga “Istine i laži o hrani” preokreće naopako gotovo sve što smo do sada znali, ili vjerovali da znamo, o utjecaju prehrane na zdravlje, te se argumentirano obračunava s ustaljenim predrasudama i pogrešnim uvjerenjima o prehrani. Novo, revidirano i prošireno izdanje iz 2015. god. obogaćeno je novim sadržajem, te predstavlja jedan zaista cjelovit materijal – priručnik i vodič – ne samo za prehranu, nego i za zdraviji i kvalitetniji život.
Ovo je jedina knjiga na hrvatskom jeziku koja na cjelovit i jasan način opisuje najveće probleme moderne prehrane, otkriva uzroke epidemije debljine i kroničnih bolesti, te nudi jednostavna i konkretna rješenja za regulaciju tjelesne težine i poboljšanje zdravlja.
Saznajte, između ostalog:
što je čovjekova prirodna, izvorna hrana i što su ljudi jeli prije epidemije modernih bolesti;
kako su mitovi o štetnosti masnoće i kolesterola doveli do pogoršanja ljudskog zdravlja;
da li su žitarice doista zdrava hrana ili samo profitabilna hrana;
koji se komercijalni interesi kriju iza službenih prehrambenih smjernica;
o pšenici i glutenu, skrivenom uzročniku upalnih i autoimunih bolesti;
koja nas hrana ubija a koja liječi;
kako mršaviti zdravo i bez gladovanja;
o zdravoj probavi kao uvjetu za dobro zdravlje;
o važnosti zdrave crijevne mikroflore i problemu propusnih crijeva;
kako jednostavnim promjenama prehrambenih navika vratiti i sačuvati svoje zdravlje i vitalnost
