Opis
U svijetu prirode krije se mnogo tajni koje čekaju da ih se otkrije. Jedna od najfascinantnijih tajni svakako su gljive, čarobni darovi prirode koji nas oduševljavaju svojim oblicima, bojama i okusima. U ovoj knjizi renomirani stručnjak za gljive, Matija Josipović, i kulinarski mag, Vera Somek-Valjak, udružili su svoje znanje i iskustvo kako bi nam donijeli sveobuhvatan vodič kroz ovaj nevjerojatan svijet.
Knjiga JESTIVE GLJIVE I GLJIVARSKI RECEPTI ima 148 strana na kojima će se ljubitelji gljiva upoznati s 80 vrsta jestivih gljiva i s 45 gljivarskih recepata s nekima od gljiva opisanih u knjizi. Uz svaku vrstu gljiva pruža se detaljna informacija o pojedinoj gljivi i fotografija koja je, najčešće, napravljena na samom staništu te napomena na kojoj stranici možete potražiti recept. Isto tako, uz svaki recept navedene su potrebne namirnice, postupak pripreme, posluživanje, savjet i fotografija koja prikazuje kako jelo u konačnici izgleda.
Knjiga je namijenjena i početnicima i naprednim gljivarima, jer pruža detaljne opise i najnovije informacije o jestivosti, napisana je po trenutno važećoj sistematizaciji gljiva, a namijenjena je i sladokuscima koji žele uživati u čarima maštovite kuhinje i okusima i aromama gljiva.
U ovoj knjizi ljubitelji gljiva mogu saznati detaljne informacije o 80 vrsta jestivih gljiva s fotografijama gljiva sa staništa, uz napomene na kojoj stranici možete potražiti recept.
Uz svaki od 45 privlačnih i gastronomski izazovnih gljivarskih recepata od opisanih vrsta, navedene su potrebne namirnice, postupak pripreme, posluživanje, savjet i fotografija koja prikazuje kako jelo u konačnici izgleda. Ova knjiga je namijenjena i početnicima i naprednim gljivarima jer pruža detaljne opise i najnovije informacije o jestivosti, kao i sladokuscima koji žele uživati u čarima maštovite kuhinje i okusima i aromama gljiva.
