Opis
Monografija "Lumbarajski Grk - od Psefizme do naših dana" Nikole Miroševića posvećena čuvenom vinu Grk uz brojne fotografije, prikazuje arheološke dokaze i osvrće se na povijesne mijene koje su svojom stvarnošću zatjecale stanovnike Lumbarde, a koje zapravo čine sastavnicu otočkog i ukupnog nacionalnog povijesnog naslijeđa. Vino i sorta Grk, kako je navedeno, predstavljaju identitet Lumbarde te ga je potrebno sačuvati i za buduće generacije. Vinarstvo na području Lumbarde korijene vuče još od 3. stoljeća prije Krista kada je na ovom području postojalo antičko grčko naselje. Intenzivan život u kasnijim razdobljima izbrisao je većinu njegovih tragova, no sačuvalo se ključno svjedočanstvo postojanja te prve urbane jezgre: Psefizma, kameni natpis čiji su fragmenti krajem 19. stoljeća pronađeni na vrhu brežuljka Koludrt, a čuvaju se u zagrebačkom Arheološkom muzeju.
Ova monografija pisana je usporedno na hrvatskom i engleskom jeziku. Sadrži povijest lumbardskog zadrugarstva, opisani su i fotografijama prikazani tradicionalni načini proizvodnje grožđa i vina, ali i suvremeno vinogradarstvo i vinarstvo Lumbarde. Posebnu vrijednost knjizi daju osvrti na znanstvena istraživanja i prikaz rezultata i mjera te mogućeg poboljšanja uzgoja sorte grk.
