Opis
Ljubitelji gljiva će se u ovoj knjizi upoznati s 34 jestive vrste gljiva koje se najčešće skupljaju i s 42 recepta za spravljanje jela od navedenih vrsta koja su u gastronomskom pogledu privlačna i izazovna.
Uz svaku vrstu pruža se detaljna informacija o pojedinoj gljivi i fotografija koja je, najčešće, napravljena na samom staništu.
Ova knjiga daje široke mogućnosti od prepoznavanja, skupljanja, pripremanja i uživanja u slasnim okusima gljiva, pokazujući nam da možemo biti i istraživači, skupljači, sladokusci i poznavatelji dobre hrane, dobri kuhari, a u isto vrijeme i čuvari prirode.
