Opis
Ulja su ponovo u modi! Jedite masno – jedite zdravo, preporučuju nutricionisti. Tajna je, naravno u ravnoteži i kvalitetnim hladno prešanim, nerafiniranim uljima u kojima su očuvana ljekovita svojstva. No istodobno, tržište je preplavilo i mnoštvo često neprovjerenih i nepouzdanih podataka.
Ova knjiga donosi znanstveno potvrđene informacije o dvadesetak najljekovitijih ulja na svijetu, od onih poznatih i udomaćenih, do egzotičnih i rijetkih ulja. Naučite odabrati pravo ulje za sebe, bilo da se radi o prehrani ili kozmetici.
Iz ovog praktičnog priručnika saznajte:
· zašto su nam ulja potrebna i korisna
· koje su dobrobiti hladno prešanih ulja
· karakteristike i nutritivni sastav više od dvadeset ulja
· praktične savjete i recepte za upotrebu u kuhinji
· raznovrsne recepte za učinkovite prirodne kozmetičke pripravke
