Opis
Šparoga je od davnina posebno cijenjeno povrće. Kao skupa delikatesa bila je dostupna samo privilegiranima. Danas je kultura šparoga u svijetu vrlo raširena. No, i nadalje rast zanimanje gurmana za sočnim i slasni izbojima, kao iznimnom gastronomskom delicijom. Ovaj užitak nema mane: šparoge ne debljaju, sadržavaju tek neznatnu količinu kalorija, i zato puno vrijednih vitamina i minerala...
U ovoj knjizi naći ćete upute i savjete o uzgajanju šparoga u vlastitome vrtu.
Najbolje sorte: opisi najpovoljnijih sorti za vaš vrt.
Uzgajanje i njega: uz jednostavne upute lako ćete svladati umijeće uzgajanja šparoga.
Zdrav užitak: zašto je šparoga tako dobra za naše zdravlje i vitak izgled.
Jednostavni ili profinjeni: različiti recepti povećavaju želju za kušanjem šparoga. Vrijedno znanja: od izboja do delikatese; još su i stari Rimljani šparogu doživljavali kao dragocjenost.
