Opis
Knjiga Croatian Cuisine prikaz je hrvatskoga gastronomskog identiteta od davnine do danas.
Izdanje na engleskom jeziku.
Knjiga Hrvatska jela prikaz je hrvatskoga gastronomskog identiteta od davnine do danas. Riječ je o kuharskom priručniku koji odabirom jela hrvatskih regija predočuje hrvatsku nacionalnu kuhinju.
Hrvatsku kuhinju obilježava njezina raznolikost: bogatsvo i oskudnost krša uz more, divljina gorskoga i pitomost panonskog pejzaža. Ta zbirka recepata najtipičnijih hrvatskih jela obogaćena je brojnim fotografijama u boji.
