Opis
Pouzdan stup svakog ozbiljnog kulinarstva je baka (nona). Nonino kuhanje proizlazi iz ljubavi prema onome kome se kuha. Iskrena je to ljubav kroz pjat. Slika none u kuhinji prizor je koji ulijeva povjerenje, sigurnost, budi nostalgična sjećanja... Kuhanjem je baka postajala istinski obiteljski autoritet, ali i autoritet cjelokupnog kulinarstva. Institucija bake/none jedna je od najvažnijih gurmanskih institucija. Ona je gurmansko utočište.
