Opis
Nova piramida mediteranske prehrane
- mnogo svježeg, sezonskog voća i povrća, mahunarki i integralnih žitarica
- organski uzgoj hrane za zaštiitu zdravlja i okoliša
- svježe mediteransko začinsko bilje za bogatstvo okusa
- kuhanje, obiteljski objedi i kretanje
Recepti s namirnicama niskoga glikemijskoga indeksa ( GI ) i nižega glikemijskog punjenja ( glikemijskog loada - GL ) te s visokim indeksom sitosti ( SI ).
Mediteranski način prehrane treba očuvati kao zdrav izbor i simbol življenja ljudi ovih prostora koji tisućama godina razmjenjuju kulturu i hranu.
