Opis
Pred vama nije obična kuharica kao što pred vama nisu ni uobičajeni recepti.
Ako ste mislili da znate sve o talijanskoj kuhinji, ova će vas knjiga uvjeriti da još morate učiti.
Jeste li svjesni da postoji komponenta okusa, umami-kako su je nazvali Japanci - koja jest ono nešto što jelo čini ukusnim i sočnim, što ga izdvaja od običnoga i trenutačno pretvara u poseban i osobit užitak?
Laura Santtini otkrit će vam tajnu što je to nešto te kako ćete jednostavnim pripremama i dobro poznatim tehnikama s dodatkom mašte i čarolije stvoriti jedinstveno jelo i nadmašiti sva očekivanja. Ovladate li osnovnim vještinama, vladat ćete umijećem pravih majstora kuhinje.
Oslanjajući se na tradiciju talijanske kuhinje ITALIJA AL'DENTE svojim dosjetljivim, originalnim i praktičnim receptima radi iskorak u gastronomskoj inovaciji i stvara jedinstven kulinarski doživljaj.
Stoga, uzmite kuhaču i počnite kuhati!
Nagrada za najbolju debitantsku kuharicu koju dodjeljuje The Guild of Food Writers.
