Primary tabs


Search results

Your search for "Lelas Vesna" gave back 1 result.
Results for proizvod

PROCESI PRIPREME HRANE

PROCESI PRIPREME HRANE

168,00eur

Riječ je o jedinstvenom udžbeniku u Hrvatskoj, ali se ni u svijetu ne može naći knjiga slična sadržaja. Udžbenik sadrži pregled teoretskih postavki i tehničko-tehnoloških (organizacijskih) rješenja vezanih uz procese pripreme hrane. Detaljno su obrađene između ostalog osnovne sirovine u proizvodnji hrane, pomoćne sirovine u proizvodnji hrane, centralne pripremnice hrane i industrijska proizvodnja polugotove i gotove hrane.

Price: 168,00eur