Opis
Jela od mesa oduvijek su osnovni dio uravnoteženog i dobro sastavljenog tradicionalnog obroka. Za poseban ručak ili večeru, domišljat će kuhar poslužiti lagano predjelo, potom će uslijediti tjestenina, gusta juha ili rižoto, a i jedno i drugo bit će osmišljeno prema najvažnijemu glavnom jelu koje će se zasigurno zasnivati na mesu. Kako biste se lakše snašli, kuharica je podijeljena prema vrsti mesa koje se upotrebljava: puretina i piletina, teletina i govedina, janjetina, svinjetina i divljač.
