Opis
Još nikada nije hrana bila tako dobra i sigurna kao danas? Nema šanse! Thilo Bode, osnivač Organizacije potrošača Promatrači hrane, secira pametne strategije prehrambenih koncerna. Fitness-žitarice za doručak? Ne čine vitkima, osobito ne debele. - Tradicionalan, regionalni proizvod švarcvaldska šunka? Zapravo dolazi s industrijskih farmi iz cijele Europe. - Zdravi snack za dječji međuobrok? Prikrivena šećerna bomba. - Sok od jabuka iz biološkog uzgoja? Još nije vidio niti jednu jabuku... Ovo je sustav zastrašujućih prevarantskih manevara. Divovi prehrambene industrije dosegnuli su granice svojih mogućnosti rasta. Oni se, dakle, obraćaju nama, ulažući milijarde dolara u proračun za oglašavanje navodno novih i boljih proizvoda. No ova samo prijetvorna kvaliteta često i ugrožava naše zdravlje. Bode je to nazvao konjem i jahačem sasvim »legalne prevare« i uzeo u detaljno promatranje svima nam dobro poznate prehrambene namirnice.
Kroz osam različitih poglavlja knjiga obrađuje sljedeće teme:
- kako prehrambena industrija na posve legalan način, zahvaljujući zakonima i regulativama koje im idu na ruku, vara kupce navodeći lažne podatke na deklaracijama - od sastava namirnica, preko podrijetla sve do količine;
- što u sebi zapravo sadrži tzv. funkcionalna hrana na kojoj prehrambena industrija zarađuje milijarde eura godišnje;
- što zapravo stoji iza deklaracije na kojoj piše "po tradicionalnoj recepturi", "izvorni proizvod" i sl.;
- kako se prehrambena industrija bogati prodajući roditeljima šećerne bombe pod krinkom uravnoteženog međuobroka za dijete;
- kako su prehrambeni divovi preko noći postali "najveći svjetski dobrotvori" koristeći sve marketinške prevare koje su im na raspolaganju;
- koliko je rastezljiv pojam "bio namirnica";
- zašto zakonodavci rade u korist proizvođača, a ne krajnjih potrošača koji su ih birali da bi stali u njihovu zaštitu;
- kako u osviještenim društvima potrošač ostvaruje svoja prava.
