Opis
"Hrana kao lijek" - naslov ove knjige mogli bismo uzeti kao pogled na svijet koji je potkrijepljen i najnovijim znanstvenim otkrićima, ali i Hipokratovom izjavom: "Neka hrana bude vaš lijek, a lijek vaša hrana". Ta je izjava u suprotnosti s nazorima fast food generacija, a na nama je da je oživotvorimo u vlastitom tanjuru. Zato moramo znati što jedemo, a autor nam nudi obilje spoznaja o namirnicama širom svijeta i vrstama kuhinja koje bi mogle obogatiti naše jelovnike.
Knjiga Earla Mindella Hrana kao lijek otkrit će vam kako treba pametno jesti. Ona jasno pokazuje kako voće, povrće, žitarice i riba mogu pomoći u borbi, sprječavanju ili liječenju svih bolesti, od akni i gljivičnih infekcija do srčanih oboljenja i osteoporoze. Prava hrana ima svojstva koja usporavaju proces starenja, mogu sniziti kolesterol, olakšati simptome menopauze i pridonijeti zdravoj trudnoći.
