ZELENA


    KNJIŽARA

Knjigu „Gljive - morfologija, sistematika i toksikologija” napisao je dr. sc. Romano Božac, najveći hrvatski autoritet za gljivarstvo. Pri izboru gljiva za ovo djelo autora je poticala potreba sustavnog pristupa, dakle prikaz najčešćih predstavnika iz razreda Basidiomycetes i Ascomycetes, koji su s kulinarskog i toksikološkoga gledišta najzanimljiviji.

Urednik hrvatskog izdanja Božac Romano.

Knjiga sadrži preko 100 vrhunskih fotografija gljiva ispod koje je legenda jestivosti, opis gljive, stanište, vrijeme berbe... ukratko sve ono što jedan gljivar treba znati.

Knjiga u obliku kartica koje su na jednom uglu spojene vijkom. Plastificirane stranice koje se otvaraju u obliku lepeze.

1190 vrsta opisanih gljiva 600 str. 833 slike u boji 740 vrsta slikanih gljiva Enciklopedija gljiva je sistematski sažet projekt u dva dijela, koja slikom i opisom predstavlja tisuće vrsta gljiva. Izvrstan priručnik za sve koji se amaterski ili stručno žele baviti gljivama.

Na jednom mjestu sadržano je sve što je iskusnom gljivaru ili osobi kojoj gljivarenje čini zadovoljstvo potrebno na terenu: praktičan vodič idealnog džepnog formata koji obiluje informacijama o raznim vrstama gljiva te kao dodatak koristan džepni nožić za branje i čišćenje gljiva.

U knjizi je obrađeno 300 vrsta gljiva koje rastu u šumama, livadama, vrtovima, odnosno posvuda u prirodi. Prikazani su najčešći predstavnici koji su za današnje spoznaje s kulinarskog i toksikološkog stajališta najzanimljiviji. Knjiga je bogato ilustrirana, osobito će koristiti ljubiteljima gljiva i gljivarima.

Detaljan opis 450 vrsta gljiva s fotografijama snimljenim na prirodnom staništu
Bogato ilustriran uvod
Preko 470 fotografija
Više od 60 crteža
Najnoviji podaci o znanstveno potvrđenoj ljekovitosti pojedinih vrsta gljiva
Novi znanstveni nazivi sa sinonimima
Najnoviji podaci o jestivosti
Razne zanimljivosti o gljivama

Drugi volumen Enciklopedije gljiva sustavno zaokružuje svijet gljiva s 1360 izvornih slika u boji i 370 crteža gljiva. Zasebno poglavlje obrađuje proizvodnju kultura i micelija gljiva te njihovo konzerviranje zaustavljanjem životnih funkcija. Iscrpno su opisane metode proizvodnje mikoriznih gljiva, odnosno komercijalno važnih tartufa i vrganja. Najveće poglavlje - Svijet gljiva u slikama usustavljeni je nastavak prvog volumena Enciklopedije gljiva, u kojemu je opisan samo dio vrsta iz razreda Basidiomycetes.