Monografija "Lumbarajski Grk - od Psefizme do naših dana" Nikole Miroševića posvećena čuvenom vinu Grk uz brojne fotografije, prikazuje arheološke dokaze i osvrće se na povijesne mijene koje su svojom stvarnošću zatjecale stanovnike Lumbarde, a koje zapravo čine sastavnicu otočkog i ukupnog nacionalnog povijesnog naslijeđa. Vino i sorta Grk, kako je navedeno, predstavljaju identitet Lumbarde te ga je potrebno sačuvati i za buduće generacije. Vinarstvo na području Lumbarde korijene vuče još od 3. stoljeća prije Krista kada je na ovom području postojalo antičko grčko naselje.
